在线玩百家乐

在线玩百家乐 > > 在线玩百家乐 > 美食

​解毒助消化数南瓜

2019-10-12 11:47 作者:杨柳村 来源:开封网-汴梁晚报

微信截图_20191012114852

全媒体记者杨柳村报道 秋分已过,秋天就过了一半,秋天的果实随着气温下降也到了最后的收获期。市场内,乡下的菜农把成熟的南瓜拉到城里卖,许多市民买回去和大米或者玉米糁一起煲粥。那么,南瓜有何营养?又有何功效?记者昨日采访了资深中国烹饪大师王国君。

王国君说,南瓜营养丰富,其中,多糖类是一种非特异性免疫增强剂,能提高免疫功能,促进细胞因子生成,通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。类胡萝卜素可转化成具有重要生理功能的维生素A,从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。果胶能调节胃内食物的吸收速率,使糖类吸收减慢,可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖上升。矿质元素,其含有的钴在各类蔬菜中含钴量居首位。维生素C能防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝酸。

王国君说,经常吃南瓜,可以起到以下效果:1.解毒。由于南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用。2.保护胃黏膜帮助消化,南瓜所含果胶还可以保护胃胶道黏膜,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者。促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。3.防治糖尿病、降低血糖。南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。4.消除致癌物质。南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。

在线玩百家乐他提醒说,南瓜性温味甘,不适合所有人吃,热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃,同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。

在线玩百家乐王国君还为读者推荐了两道南瓜菜肴,有兴趣的市民可动手制作。

微信截图_20191012114900

1

美味椒盐南瓜

食材:南瓜、鸡蛋、葱、姜末、面粉、胡椒粉、精盐、味精、干淀粉、五香粉、花生油。

制作:1.将南瓜洗净,去皮及籽瓤,切成5厘米长、1厘米宽的条,放在碗内,放入精盐、味精、葱末、姜末腌制约10分钟。鸡蛋磕入碗内,加入面粉、淀粉、精盐、味精,搅拌成厚糊。2.炒锅上火,放入花生油烧至五成热,把腌好的南瓜条逐条沾上蛋糊,放入油锅内炸成淡黄色,捞出沥油。炒锅复上火,锅内留少许油,放入葱末、姜末炸出香味,倒入南瓜条拌和均匀,放入胡椒粉、五香粉拌匀,装盘即成。

微信截图_20191012114906

2

珍珠南瓜

食材:鹌鹑蛋、老南瓜、青椒、生姜,花生油、盐、味精、白糖、湿生粉少许。

制作:1.鹌鹑蛋煮熟去壳,老南瓜去皮去籽切块,青椒切片,生姜去皮切片。2.烧锅下油,放入生姜片、鹌鹑蛋、南瓜、青椒片、盐炒至八成熟。3.调入味精、白糖轻炒再用湿生粉芡,淋入尾油炒至汁浓时,出锅入碟。

分享到:

责任编辑:刘薇薇

开封网免责声明

①凡本网注明"稿件来源:开封日报、汴梁晚报"的所有文字和图片稿件,版权均属于开封日报社和开封网所有,任何媒体、网站或个人未经本网协议授权不得转载、链接、转贴或以其他方式复制发表。已经本网协议授权的媒体、网站,在下载使用时必须注明"稿件来源:开封网",违者本网将依法追究责任。
② 本网未注明"稿件来源:开封日报、汴梁晚报"的文/图等稿件均为转载稿,本网转载出于传递更多信息的目的,并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如其他媒体、网站或个人从本网下载使用,必须保留本网注明的"稿件来源",并自负版权等法律责任。如擅自篡改,本网将依法追究责任。如对稿件内容有疑议,请及时与我们联系。
③ 如本网转载稿涉及版权等问题,请作者在一周内速来电或来函与开封网联系。
在线玩百家乐 ※ 联系电话:0371-22924343

报社简介 | 联系方式 | 友情链接LOGO | 本网介绍 | 大事记 | 版权声明 | 广告服务 | 网站地图 | 投诉举报
国内统一刊号:CN41-0003 豫ICP备05000882号. 开封网 版权所有
互联网新闻信息服务许可证编号:41120170004
中共开封市委宣传部、市政府新闻办主管 开封日报社主办
Copyright © xmhxzn.com All Rights Reserved.
地址:开封市新区汉兴西路与七大街交叉口
联系电话:(0371)22924343 Email:在线玩百家乐kfw0378@163.com
百家乐技巧 澳门真人百家乐 pk10官网 安徽快3 江苏快3 澳门百家乐网站 江苏快3 澳门国际百家乐 澳门百家乐代理 澳门百家乐论坛